|
|
Hazelnoten Cake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
235g hazelnoten, 4grote eieren, 250g suiker, 250g roomboter, 150g bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster de noten +/-3min op middelhoog vuur (als het vlies er nog om zit moet je die daarna verwijderen). Doe de helft in de keukenmachine en vermaal dit tot een fijn poeder, de andere helft grof hakken.
Klop de eieren met suiker +/-5min tot het romig is en 3x in volume is toe genomen. Klop de boter (op kamertemperatuur) er geleidelijk door. Daarna de bloem erdoor zeven en alle hazelnoten en dit goed mengen. Doe dit in een taartvorm van Ø 25cm en bak +/-50 min in oven op 190graden tot binnenkant droog is (check met een sateprikker). Laten afkoelen en bestrooien met poedersuiker
|
|
|